2007年08月11日

夏のハウステンボス

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ハウステンボス試飲会に来ています。

照り付ける太陽のもと、「水の王国」では雲の中にいるようなミストプールや、水の迷路など、子供達は元気いっぱいです。

大人の皆さんはクエン酸たっぷり・冷たく冷やした「酒蔵梅酒」で疲労回復・夏バテ解消といきましょう♪
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2007年07月28日

ぼんちゃん


突然ですが、最近私がハマッテいるお店をこっそりお伝えします。

福岡市春吉にある「地酒屋ぼんちゃん」。酒造組合でオススメのお店と聞き一度行きたい行きたいと思っていたら、偶然友人に誘われ足を運んだのが最初です。

まず!店内に入って驚くのがズラリと並ぶ著名人のサインの数々!「すご〜い!」とキョロキョロしながら席につくと、これまた驚く銘酒の数々!!

店主の田中清司さん(=ぼんちゃん)が各地の酒蔵へ直接足を運んで集めたお酒は…日本酒200種、焼酎350種! さらに、貯蔵庫には700本の在庫が揃っているというまるで「お酒の博物館」のようなお店です。

お酒を注文すると、酒類やお料理、お客様の雰囲気に合わせた素敵なグラスにとくとくとく♪目の前で注いでもらえます。

そして、お酒同様バラエティーに富んだオリジナル料理も多彩で、玄界灘で獲れた新鮮な魚介類をはじめ、鯨ものや特製カレーライス、じゃこめしに至るまで、ぼんちゃんのアイデアがいっぱいつまっています。

そんな中、私の一番のオススメは「自家製明太子」!辛すぎないピリッとした刺激の後にゆずとこんぶの旨味がじわ〜っと口中に広がります。

お酒を知り尽くしたぼんちゃんだからこそできる妙技です。

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そして!何よりもハマってしまうのが、店主「ぼんちゃん」のお人柄♪ イラストそっくりの笑顔と、トコトコトコとかわいい歩き方、おちゃめなちょっとしたイタズラに、もう目が離せません(笑)

そんな居心地のよい空間だからでしょう。一人で呑みに来られるお客様もたくさんいらっしゃいますよ。今日の疲れを癒し、明日もまた頑張ろう。そんな活力を与えてもらえるお店です。

お酒初心者の方も大丈夫。きっとぼんちゃんがあなたにぴったりのお酒をセレクトしてくれますよ。

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●地酒屋ぼんちゃん
tel 0927163932
open/18:00〜24:00(原則として)
定休/日曜と祝祭日
http://www.bonchan.co.jp/
福岡市中央区春吉3-25-2ぼんちゃんビル1F
posted by 若波酒造 at 18:29| Comment(12) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月10日

祭祭(saisai)

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酒類研究所時代の仲間と集まる夜。

理想の酒造りとは・・・ 理想の蔵創りとは・・・

お酒のグラスに明かりをかざすと一筋の光が見えてきた。

暗闇に迷い込んだその時は、グラスを傾け一光を探す。

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博多一本〆の掛け声も聞こえる本日のお店、その名も「祭祭」。
和のしつらえに凛とした空気が流れ、考えつくされた照明使いに心和む天神の隠れ家です。

「特別純米酒 蜻蛉(tonbo)」も置いて戴いてます♪

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●祭祭(saisai)
tel 0927343131
http://www.saisai.biz/
福岡市中央区天神2-7-6DADAビル8F
posted by 若波酒造 at 20:52| Comment(6) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月10日

一枚の写真。


晴天に恵まれた日曜日、車を快適に走らせ一路、姪浜「マリノアシティ」へ。ここは東洋一の大きさを誇る観覧車やアウトレットモール・ヨットハーバーにホテル・飲食店等が複合する福岡の名所のひとつです。

その中に「九州のムラ市場」というムラが存立します。
ここは野菜・果物・お米・お茶・牛乳・プリン・お醤油・お酒etc.食の宝庫・九州の各地から選び抜かれた「こだわりの本物」だけが並ぶ食の発信地。

このお店、実は私にとってとても思い入れ深い場所でもあります。

蔵仕事に没頭し、外に出る(営業をする)ことはなかった私ですが、ここ一年「自分で造ったお酒を自分で伝えたい」という想いが日に日に強くなってきました。
そんな折、個人的に遊びに来たこの場所でこのムラを発見!お店のコンセプト・雰囲気・熱気に「ここだ!」とビビビときてしましました。

後日、私は無謀にも「あまおう」一本を握り締め、再び来店。
いざ店内に入ったものの勇気がなくSTAFFさんに声を掛けられず、店内をぐるぐると何周も回ったあげく、結局駐車場に戻ってしまいました。しかし「大川から遠路(車で1時間半)やってきて何をしてるんだ!」とあまりにも情けなくなり、気を取り直し再び店内へ!震える手でサンプルを渡すと、逃げるように店を後にしました。

今思うと、かなりの不審者だったのですが(笑)、翌日、STAFFの方からすぐにお電話を戴き、味の評価や九州の食の発信を共にしていこう!という有難いお言葉を戴き、めでたく九州のムラ市場へと「あまおう」は出荷されていったのでした。

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その数日後、STAFFの方から一通のメールが届きました。「あまおう飾ってみました」の言葉と共に添えられていたのがこの写真。

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感激です!!お店の店頭にドド〜ンと、しかも宝石のように大切にガラスケースに入れられた「あまおう」。
この「一枚の写真」。手帳に入れて持ち歩く私の宝物のひとつです。

ここ「九州のムラ市場」には、店に並ぶたくさんの逸品その数だけの生産者のそれぞれの想いと、それを力強く応援・発信して下さるSTAFFさんの熱い想いがあふれています。
九州のこだわり逸品が並ぶ「九州のムラ市場」。一度行ったら「本物の味」のとりこになるハズです♪

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●九州のムラ市場
tel 0928941126
マリノアシティアウトレット棟南側1F
http://www.muraichiba.com/
posted by 若波酒造 at 23:41| Comment(6) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月27日

OSAKA


関西の活気と多くの友人からエネルギーをもらいつつ今日も元気に御挨拶周り。本日は大阪より下記二店をご紹介。お近くへ行かれた際は是非お立ち寄り下さい。
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なんば駅すぐの「なんばパークス」内にある本格焼酎と泡盛の大型専門店。ご対応戴いたSTAFF村山さんによると、現在のアイテム数は4000近く!店内の壁いっぱいに配置された商品に思わず「す、すごい」。その商品を一本一本丁寧に磨かれているSTAFFさんの姿がとても印象的でした。

●焼酎オーソリティ なんばパークス店
大阪市浪速区難波中2-10-70なんばパークス2F
tel 0643979711
http://www.nambaparks.com/about_profile/index.html
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ユニバーサルシティー駅を降りるとそこはアメリカの街並みが再現された別世界!駅からUSJ(ユニバーサルスタジオジャパン)の正面ゲートに向かうまでの遊歩道に整備された数々のSHOPが「ユニバーサルシティウォーク」です。その中にあるお店がこちら。大阪のおもしろ土産もたくさんです。大きなPOPを作成戴き有難うございます。

●リトル大阪
大阪市此花区島屋6-2-61ユニバーサルシティウォーク305
tel 0664645630
http://www.usj2.com/usj/usj_city/usj_city.html

posted by 若波酒造 at 23:44| Comment(0) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月20日

池町川倶楽部

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色々なご縁が重なって、本日は久留米の「池町川倶楽部」様のイベントに呼んで戴きました。「池町川倶楽部」とは西鉄久留米駅に程近い"池町川"周辺のお店で結成されている地域活性のために様々な活動をされている皆様です。「"池町川"沿いの東町公園でイベントするけん、若波さん来んね!」のお声にたくさんのお酒を持って行ってきました。

時間が近付くと、ぽかぽか陽気に誘われてビニールシート片手に続々と人が集まってきます。お洒落でダンディな会長さんの「がばいよかオレ達の街を作りましょう!」という開会の言葉に始まり、ステージではバンド演奏・ダンスが次々と披露されます。音楽を聞きながら食事とお酒を楽しむ人。傍らでは、公園だけあって親子でキャッチボールを楽しむ人、犬と遊ぶ人。そこにはまったりと、アットホームな時間が流れます。

みんながそれぞれの休日を同じ空間で楽しんでいる、そんな感じです。「自分達の街の・自分達の公園で・自分達の時間を共に過ごす」そんなイベントでした。

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「池町川倶楽部」の活動がじょじょに人の輪を広げています。「池町川倶楽部」の皆さん、楽しい休日を有難うございました☆


posted by 若波酒造 at 16:44| Comment(2) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月06日

GWイベントもりだくさん Part4

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■ハウステンボス GW試飲会■

長崎ハウステンボスさんが今年で15周年を迎えました。

15周年・・・
じゅう・ご周年・・・
イチ・ゴ周年・・・   ということで!

「あまおう〜苺のお酒〜」もハウステンボス15周年オリジナルラベルで登場です。写真はちょっと見づらいですが「いちご周年」のお祝いの気持ちを毛筆で書かせて戴きました。

ハウステンボス内の地酒焼酎専門店「ゼーランド」さんは、酒樽をイメージした大きな大きなディスプレイ棚がとても大迫力で、STAFF下田さんのお手製POPがひとつひとつの商品を尚一層引き立たせてくれます。お酒に合うおつまみはもちろん有田焼のこだわり酒器までが揃うとてもお洒落な雰囲気のお店です。

そして、ここのお店の何よりの魅力は!バイヤーさん、店長さんをはじめとするSTAFFの皆様の温かさです。「目配り!気配り!」をモットーに皆様いつも満面の笑みと温かい長崎弁で迎えて下さいますよ。園内奥に位置し「お酒は重たいかな〜」と言いつつもお客様のカゴはお酒でいっぱい!STAFFの皆様の店作りの賜物だといつも勉強になります。

癒しと異空間を求め、皆様も花と緑あふれるハウステンボスへ!15周年、おめでとうございます☆

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●お取り扱い戴いているお酒
・特別純米酒「蜻蛉(とんぼ)」
・上撰本醸造「蒲公英(たんぽぽ)」
・麦焼酎「酔太郎(よたろう)」
・あまおう〜苺のお酒〜

●お問い合わせ
ハウステンボス 地酒焼酎専門店「ゼーランド」 
http://www.huistenbosch.co.jp/shop/detail/1560.html

posted by 若波酒造 at 12:07| Comment(2) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月05日

到着

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今から長崎のハウステンボスさんにて試飲会です。

曇り空だというのにすごい人出です!

ガンバルぞ〜!

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2007年05月04日

寿楽(じゅらく)

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福岡県大川市で人気の創作料理店「寿楽(じゅらく)」さん。MENUにも「レストランは大人の遊園地」と書かれている通り、このお店はいつ行っても、どんな年齢層でも楽しむことのできる素敵なお店です。

ここのオーナーさんはご存じ大阪の「辻調理師専門学校」で講師も務められ、有名グルメ番組「どっちの料理ショー」にも出演された凄腕!

お洒落で温かい雰囲気のオーナーご夫妻のお人柄がそのまま出ている店内で、季節事に変わるMENUを楽しみに、今夜も足しげく通います♪

●写真
左/ 牛さがり肉タレ焼き薬味色々
右/ ポテトサラダ入りだしまき玉子
冷酒/ 特別純米酒「蜻蛉(とんぼ)」

●お取り扱い戴いているお酒
・上撰「若波」
・特別純米酒「蜻蛉(とんぼ)」
・上撰本醸造「蒲公英(たんぽぽ)」
・苺のお酒「あまおう」

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●寿楽(じゅらく)
福岡県大川市酒見713ー2
tel 0944876433

posted by 若波酒造 at 10:26| Comment(2) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月29日

GWイベント盛りだくさん Part2

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◆第8回 肥後街道宿場を歩く◆

〜江戸から続く古い街並みの中に残る家具や建具・職人の技を歩きながら楽しんでみませんか〜

日本一の家具生産地・大川の職人技を、古い街並みと共に楽しむ春の恒例イベント。今年で8回目を迎えました。国の重要文化財「旧吉原家住宅」にて行われる"われら職人展"や大川の酢蔵「庄分酢」さんの"酢蔵開き"、"花嫁道中"や"ゆたっとコンサート"etc.
お天気にも恵まれ過去最高の人出となったようです。

弊蔵からは、毎年、江戸時代の銘酒「まひ鶴」の復元酒(限定200本)を製造し、「吉原義郎家」にて試飲即売させて頂いています。福岡・糸島(itoshima)の山田錦をじっくり熟成させ、槽絞り後、無濾過にて瓶詰めする限定品の特別純米酒。

造りの時期には吉原御夫妻をはじめ、中村商店さんには必ず蔵へ足をお運び戴き、時には櫂を入れて戴き、毎年丹精込めてお造りしています。

今年も200本完売!ありがとうございました。完売後お問い合わせを戴いたお客様、誠に申し訳ございません。来年の限定「まひ鶴」もどうぞお楽しみに。

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●中村商店
tel 0944863166
福岡県大川市大字榎津744-2-1-1
http://www.kumin.ne.jp/yumemitu/seishu.html

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2007年04月28日

GWイベント盛りだくさん Part1

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昨年からお取引の始まった「酒のビッグワン」さんが今月、2007年5月26日にリニューアルオープン。OPEN記念の試飲会に立たせてもらいました。

店舗は今までよりもさらに活気あふれ、和の照明がとても素敵です。さらには社員・瀧内さん手書きの「山頭火」POPが花を添えます。

ひとつひとつ手作りの商品説明に脱帽しつつ、今後のさらなる飛躍をお祈り申し上げます。ゆめタウン久留米店内「ヴァンドール百年屋」さんもどうぞごひいきに。

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● 酒のビッグワン
http://www.sake-big1.jp/syoutyuu.htm#susume


posted by 若波酒造 at 13:05| Comment(0) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする