2014年03月01日

住吉酒販 博多デイトス店 OPEN☆

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本日!
博多駅・博多デイトス内に!!
住吉酒販新店舗オープン!!!

店内には九州の地酒を主に食品・器などを展示販売。
さらに店内には角打ちスペースも♪

ちょっと一杯会社帰りにも、
ちょっと一杯電車を待つ間にも、
ちょっと一杯待ち合わせの間にも、
ちょっと一杯お試しにも♪

年中無休・8〜21時迄営業なんて、嬉しすぎる。
posted by 若波酒造 at 16:25| Comment(4) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月26日

【桃の節句の若波祭り】

東京の下記店舗にて「若波 純米・生」と九州のうまかもんを熱烈に楽しめるフェア開催♪

ちょうどその日、蔵では「純米大吟醸」を袋吊り(自重で一滴一滴搾る特別な日)予定。フェアにご参加の皆さんを想い、今年も一滴、一滴。。。

・九州屋台劇場
東京都千代田区隼町2-16

・田酔本店
東京都中央区日本橋人形町1-7-6HSビル2F

・田酔 六本木ヒルズ分店
東京都港区六本木6-4-1六本木ヒルズ
メトロハット/ハリウッドプラザ B2F

・神保町おたま家
東京都千代田区神田神保町1-19T&AビルB1

・九州めし処じのもん家
東京都中央区日本橋茅場町3-7-2
posted by 若波酒造 at 19:48| Comment(0) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月19日

【九州屋台劇場】

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お店の名前だけでもわくわくしますね♪
東京で九州の食を、地酒を、満喫できるお店。

酔って行かんね〜♪

●九州屋台劇場●
東京都千代田区隼町2−16
ブルンネン半蔵門1階
03-3263-9898

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posted by 若波酒造 at 15:50| Comment(0) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月29日

七輪居酒屋 iso de chicken

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お客様から貴重な情報が届きました☆☆☆
ミーンミンミンミン…そんな暑さを乗り切った夜は…
「iso de chicken」で乾杯!!

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グラスビール&角ハイボールが何杯飲んでも破格の90円ーッ!!
でお馴染み、舞鶴の「七輪居酒屋 iso de chicken」さんが、なんとわずか1年で美野島に2号店を出店!

勢いのある店は、ほんとイケイケですね♪
モチロン、若波・嘉一郎専務のお友達のお店ですから「蜻蛉」もあります(^o^)

場所は美野島北の交差点すぐそば。
屋内に居ながらにして、プチBBQ気分が味わえまーす♪ ( ゜∀゜)ノБ□ カンパーイ

●七輪居酒屋 iso de chicken
博多区美野島2丁目2-1-1F 092-474-0220
posted by 若波酒造 at 13:27| Comment(0) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月21日

涼と共に…

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九州との気温差10℃。
札幌でも「蜻蛉」が楽しめます♪

女将さん、奥山支配人、スタッフの皆様。
「涼」と共に素敵なご提供を日々ありがとうございます!

●梅の花 札幌店
札幌市中央区南一条西一丁目5-6-7
札幌シャンテ4F


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2013年06月01日

筑紫次郎 四季の膳

昨夜は地元・大川の老舗「三川屋」さんにて、
中村商店様主催の「日本酒を楽しむ会」でした。

若波のお酒に合わせていただいたのは…

大川が誇る ●●●筑紫次郎 四季の膳●●●
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なんと、大川の家具木工職人が一つ一つ丁寧に手造りした家具調・組子調の器です。

しかも!夏の膳は、今の時期(5/1〜7/20)に、全国でここにだけ生息する「えつ」のフルコース☆

えつは弘法大師にまつわる伝説があるイワシ科の魚で、産卵のため筑後川を今の時期だけのぼってきます。
お刺身はもちろん、唐揚げや煮付け、南蛮漬けのアレンジと共に、冷た〜く冷やした若波のお酒がよく合うこと☆☆☆

「やっぱ、地のもんには地の酒が一番たい!」

ご用意したお酒は一滴も残らず、大川をこよなく愛す、大川もんが集まった、それはそれはディープな夜なのでした。

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●三河屋様HP
http://mikawaya-okawa.com/index.html


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2013年05月17日

お洒落なお蕎麦屋さんをご存じですか?

福岡・大手門。
見落としそうな、しかし、センスある小さな表札と
奥まった入口を見付けたら、
そこはこだわりの蕎麦と日本酒ワールド広がる
「蕎麦前 出谷右衛門(でやえもん)」。

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今年の1月にオープンしたお店ですが、連日大入りの模様です。

かつおだしの香り高く、
一品物も旬に重きを置いた一技光るラインナップ。
器のセンスも大好きです。お酒も半合からお願いできますよ。

ただお洒落なだけではない、
こだわりを感じさせてくれる隠れ家的お店です。

ご訪問の際には一度お電話されてみて下さいね。

●蕎麦前 出谷右衛門
福岡市中央区大手門三丁目1-15-1
TEL:092-725-1789
営業時間:17:00〜1:00(不定休)


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2013年05月13日

若波、海を渡る。

西陣の名店・わらじやさん。
そちらの好青年スタッフが短期留学のためオーストラリアへ。
お土産として若波・純米吟醸を持参戴いたそうです。

こんなに嬉しいお写真が届きました。
一緒に海を渡ってくれて、ありがとー♪♪♪

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日本酒にも熱心な熱きスタッフが揃っています。
「若波」前掛けでお出迎え戴けるかも♪

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●自然薯と魚料理の店 わらじや●
福岡市早良区祖原14−6 アビタシオンビル 1F
TEL/092−851−9791
営業時間/17:00〜24:00
定休日/木曜日
posted by 若波酒造 at 16:20| Comment(2) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月19日

高島屋オンラインストア

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新規・高島屋様、
「あまおう」でのお取引はじまりました。

心をお届けする季節ですね…

【高島屋オンラインストア】
バイヤーが唸った!こだわりの逸品
http://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/wintergift/1000001075/buyer_2.html

posted by 若波酒造 at 18:27| Comment(2) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月12日

味 竹林

「20年」

20年続くってすごいこと。
その20年で「名店」と知らしめるのは
とてつもなく凄いこと。

数多くの割烹あれど、人の心に響かせるとは?
素材の目利き、丁寧な下ごしらえ、器・盛りのセンス…

それらをあたり前のこととしてこなした上で、
派手さで名店風を創りあげるのではなく、
確かな技術で、人をうならせる。

一品一品の細部に隠されたさりげない技の結晶。
味 竹林にしか出せない季節感。

品に溢れる大将と、
想いを芯に秘めたる女将見習いの娘さん。
この2人にしか出せぬ空気感。

ご褒美に行きたい、とっておきの福岡を代表するお店です。
20週年、誠におめでとうございます。

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●味 竹林
福岡県福岡市中央区大手門1-3-3
「若波 純米酒」トップメニューに鎮座させて戴いております。
posted by 若波酒造 at 20:54| Comment(2) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月10日

【若波 UMEフォアグラ号】

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今年、庭で豊作だった梅で漬けた梅酒とその梅の実。
山口シェフとお約束していたので、
漬け込み後の梅の実をお届けしましたよ。

するとこんなに素敵に大変身!

若波「UMEフォアグラ号」が波間を優雅に航海します。
芸術の秋、食欲の秋、10月の限定メニューです♪

●ホテルニューオオタニ
「レストラン カステリアンルーム」
福岡市中央区渡辺通1-1-2
posted by 若波酒造 at 15:39| Comment(6) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月22日

ちろり。

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ふと恋しくなるお店「ちろり」さん。

必ず誰かに会える、皆の集い場「ちろり」さん。

ちょっと人見知りだけど、
ろんより証拠の腕前、大将と、
りんとした美しい芯を感じる奥様と。

「ちろり」という名前をつけられたお二人のセンスが大好きです。

いつも福岡の蔵元を温かい眼差しで応援してくれるお二人が大好きです。

今宵はお二人が企画して、福岡の四蔵を集め、先日の受賞お祝い会を開いてくれました。来年もお二人に、「ちろり」に集う皆さんに、胸を張れるお酒を醸せるよう。

こだわりの肴と、おいしいお酒、
人恋しいそんな夜は、ぜひお立ち寄り下さい。

●ちろり
福岡市中央区渡辺通2-3-32 三角市場内
posted by 若波酒造 at 22:19| Comment(7) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月26日

信州そばむらた様。

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櫛田神社のお隣、「信州そば むらた」様にて、間もなくお酒の会が始まります。

蕎麦に日本酒、最強の組み合わせ。
そこに野菜作りの「根菜人・森光健太」さんも登場!

素敵な会の始まり、始まり〜♪♪♪
posted by 若波酒造 at 16:41| Comment(0) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月14日

「酒友 日本酒学校」

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昨日は「酒友」さんでのお酒の会でした。

お酒の会と言っても「日本酒学校」という名の通り、真剣な利き酒の後は、利き酒の試験もあります。

写真は、皆さんが真剣に15分という時間で10酒を利き分けている様子、です。

他には給食の時間と称して、酒友さん自慢のお料理、そして参加者の皆さんが持ち寄った一品料理が並びます。

日頃から、利き酒や技士の資格もお持ちの大将・佐藤順久さんによる日本酒の定期講座も開かれているだけあって、お客様からは麹や酵母に至るまで実に深い質問が飛んできました。

気付けば4時間の会はあっという間に終了です。

会が終わり二次会では大将のギターに合わせ、歌声居酒屋に早変わり。
年代を越えて懐メロメドレーを大合唱♪
何とも素敵な"なにわ"の一時でした。
posted by 若波酒造 at 17:11| Comment(2) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月02日

たこ焼き・酒 赤たん

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大名のとってもお洒落な「たこ焼き・酒 赤たん」さん☆
大名でたこ焼き?日本酒?!
もの凄く話題の人気店なのです。

昨夜はTHE VILLAS 福岡にて、こちらの12周年PARTYでした☆☆

山口・「貴」醸造元、永山さん。
お兄ちゃん的存在の福岡「三井の寿」醸造元、井上さん。
そして、いつもセンス溢れる、とどろき酒店・轟木渡さんです。

「赤たん」さんのお名前にちなんで、ドレスコードは赤を一点身に付けること。

日本酒ブースは開場直後より人が途絶えることなく、
会の半ばには全て完売という大盛況ぶりでした。

「赤たん」様、12周年、誠におめでとうございました☆☆☆
posted by 若波酒造 at 10:20| Comment(0) | お世話になっております | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする