2008年05月15日

黒酸塊(kurosuguri)

クロスグリ。別名クロフサスグリ。
英名ブラックカラント(Blackcurrant)、仏語カシス(Cassis)。

果実は黒に近い濃紫色で、ビタミンCやアントシアニンが豊富。
他のスグリの仲間と同じく、スグリ科スグリ属に分類される。

200805151843000.jpg
カシス&グレープジュース・カシス&オレンジカクテル・カシスジャムetc. カシスとつくもの、何でもチャレンジ。

本物のカシスを見極める。ヴェドレンヌカシスの質の高さを伝えねば!
posted by 若波酒造 at 09:28| Comment(2) | ぱるふぇdiary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
カシス集中テイスティング。素晴らしい!!

次回ぜひ呼んでください。"イニシャルS"3名でお伺いしますっ♪
Posted by shintaku tomoyuki at 2008年05月18日 17:05
shintaku tomoyukiさん、コメント有難うございます。

やはりカシスは永遠の魅力を持ってますね☆

次回、闇のテイスティング会にご招待します。
ん?3人目のSさんがわから〜ん???
Posted by 若波酒造 at 2008年05月19日 11:48
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