2008年02月23日

お酒の学校 蔵見学

本日はお酒の学校・4限目「蔵見学」の日です。

今期お世話になるのは二日市にある大賀酒造さん。社長様のご好意で、生徒さんに蒸米をさわってもらおうと朝の8:30にお蔵集合。

生徒さん達は蔵の底冷えにキャ〜。甑から上がる大量の湯気にキャ〜。そして、いよいよ蒸米があがると・・・

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   あち・あち・あちち。     ふむふむ。こうやると早く冷めるのね。 

初めて手にする酒米に興味深々。一生懸命お手伝いして戴きました。

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朝から始まった講義はお昼に終了。なかなか外に出られない造り期間中。近くは太宰府天満宮ということで、ここぞとばかりに参拝へ♪

外はかりっと・中はほくほくの梅ケ枝餅を頬張りながら、それはそれは見事な「飛び梅」を眺め、久々の休日を楽しみましたとさ。

(そしたら写真を撮り忘れましたとさ。ごめんなさい・・・。)
posted by 若波酒造 at 17:21| Comment(0) | お酒の学校 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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