2018年04月16日

仕込み後の風景。

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若波酒造。あと少しだけ、仕込みは続きます。

秋の造り始めから早7ヶ月。
細かいと言われようと、うるさいと思われようと。
毎日毎日、言い続けてみるもんだ。
ファインダー越しに酒質の良さが伝わる。
そんな蔵を目指しています。

#整理整頓 #衛生管理 #次工程はお客様
#仕込み後の風景が清々しい

posted by 若波酒造 at 11:20| Comment(0) | 酒造りdiary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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