29酒造年度 仕込みスタートです！

今日から約８ヶ月間の仕込みが始まります。
今年は少し早めのスタートですが、ゆったりとしたスケジュールで、一つ一つの作業を丁寧に行います。

今期の目標は「チーム力の底上げ」。製造班・ラベリング班・事務班、全てが底上げしないと意味がない！

しばらく蔵にこもりますが、若波飲んで見守っていて下さいね。