2016年08月10日

支えてくれて、ありがとう。

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誰よりも若波に永く。
誰よりも若波を知り尽くす。

そんな大ベテランの永尾さんが、2016年のお盆休みを前に退職となりました。

母の嫁入り前から蔵に入り、木箱(一升瓶×10本入)時代に、その木箱を4段積みしていたという永尾さん。
瓶詰、仕込み補助として蔵を支え、ここ20年はラベリングのベテランとして80歳を過ぎても現役でがんばってくれていました。

ラベルを貼る凛とした後ろ姿。
少し腰の丸くなった後ろ姿。
椅子に座り始めた後ろ姿。
周りのみんなも、そんな永尾さんを見守っていました。

みんなのおばあちゃん的存在の永尾さん。
当日は非番のみんなも出てきてくれて、花束やらプレゼントやら、そして大粒の涙やら。

永尾さんが支えてきてくれた若波をもっともっと成長させて、2022年の若波100周年にはVIP席に呼ぶからね。

だからそんなに泣かないで。
それまでどうぞお元気で。
それまで大好きな野菜作り、がんばって。

若波の佳い時代も、辛い時代も。支えてくれてありがとう。
父の震える声が、何よりの敬意の表れです。


posted by 若波酒造 at 20:43| Comment(0) | 蔵diary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月14日

【B関西の皆さーん】

7月後半イベント情報3連発!いってみましょ―!

【B関西の皆さーん】
7月30日(土) 14:30〜18:00
大阪江坂 銘酒居酒屋 酒友 様にて

3年ぶりとなる「若波の会」を開催頂きます。
お料理とお酒を楽しむ以外にも、利き酒大会やじゃんけん大会も開催されるこちらのイベント。学校形式で進むとてもユニークな会です。

毎回、どのお蔵様の会も満員御礼となる人気ぶり。
こちらもどうぞお早めに☆

当日は、今村友香が担当させて頂きます↓
http://sakatomo.jp/

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posted by 若波酒造 at 21:16| Comment(6) | イベント情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【A夜景好きの皆さーん】

7月後半イベント情報3連発!いってみましょ―!

【A夜景好きの皆さーん】
7月21日(木) 19:00〜21:00
アゴーラ山の上ホテル&スバ
ザ マーカススクエア にて

山の上から夜景を愉しむ
ほろ酔いナイトパーティ☆☆☆

福岡市街を一望できる、夜景が素晴らしいレストランにて。
美味しい食事と語らいを。
送迎バスもあるそうな。事前予約ですのでお早めにー。

当日は、我が子・バナナんな「純米吟醸」が参加致します。
http://www.e-avanti.com/event/event_info/28028

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posted by 若波酒造 at 21:14| Comment(2) | イベント情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【@お蕎麦好きの皆さーん】

7月後半イベント情報3連発!いってみましょ―!

【@お蕎麦好きの皆さーん】
7月15日(金)〜18日(祝)
ホテルニューオータニ博多
麺処 あじ彩 にて

日本酒と手打ち蕎麦の会が開催されます。
料理長自慢の料理と手打そば、そして若波のお酒が期間限定でお楽しみ戴けます。

16日(土)は私も立たせて頂きます。
蕎麦×日本酒=最強です。
http://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/ajisai/

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posted by 若波酒造 at 21:13| Comment(2) | イベント情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月07日

たなばたまつり。

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たなばたまつりろう
いまむらかいち

皆様の願い事が叶いますように…

(弊社専務・いまむらかいちろう 小学1年生時の作品。ぷぷぷ。)


posted by 若波酒造 at 03:47| Comment(2) | diary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月29日

【男前な小学生】

地元小学校のまち探検の日。

小学生「日本酒は何でできてるんですか?」
私  「お米とお水でできてるんですよー」
一同 「えー!お米でー!?」

小学生「ここは平成何年から造ってるんですか?」
私  「平成よりも、昭和よりも前の、
    大正時代から造ってるんですよー」
一同 「えー。昭和までしかわからーん」

小学生「なんでこの部屋は暗いんですかー?」
私  「日本酒にはあまり光をあてない方がいいんですよ。
    おうちに帰ったらお父さんとお母さんに伝えてね。」
一同 「はーい!」

小学2年生かぁ…質問もかわいかったなぁ…♪

ばいばーい!と無邪気に手を振り、帰り行く小学生。
すると一人の男の子が私の前で立ち止まり一言。

「僕はいつの時代も日本酒は最強だと思ってます。
これからもがんばって下さい。じゃ!」
静かに右手を上げ去り行く小学2年生。

「お…恐れ入ります…」
こう返すのがやっとの私。苦笑いの担任の先生。

明日から、またがんばれそうな、そんな気がしています。。。


posted by 若波酒造 at 00:19| Comment(2) | 蔵diary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月16日

虫の知らせ。

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今年から デザイン一新 青とんぼ。
爽やか 夏酒 青とんぼ。

呑み進めると、また別の表情に。

こちらのブログで、何とも楽しくご紹介戴いております↓
嬉しい「虫の知らせ」とはこのことですね☆
http://blog.goo.ne.jp/yumeichimonji/d/20160616


posted by 若波酒造 at 10:59| Comment(0) | 人気商品のご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月14日

SAKE A GOGO 2016

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今年もこの季節がやってまいりました!
SAKE A GOGO 2016

注目はSTART時間とCLOSE時間。
7月なので、七夕を意識して、だと私は勝手に思うとります。
7/9、新酒と共にお待ちしております。

ーーーーー

◆いい酒×いい音楽=幸せ◆
今年もやります!
GOODな音楽と
GOODなお酒(日本酒&ワイン)で
GOODな夜を

■日時■
7/9(sat)
OPEN20:45 START21:00 〜CLOSE02:00

■会場■
IN THE PARK
福岡市中央区天神3-7-3 タワーズ天神6階
092-732-4747

■チケット■
前売り 1,000円(1ドリンク付き)
当日 1,500円(1ドリンク付き)
※販売状況により、当日券は出ない場合があります
1杯目以降はキャッシュオン
(ドリンク500円〜、フード400円〜)

■チケット販売元■
とどろき酒店 TEL:092-571-6304

■参加蔵元■
東鶴・東洋美人・土佐しらぎく・TAMA・庭のうぐいす・美田・若竹屋・若波・ナチュラルワイン(輸入元ディオニー)

■フード■
深草

■DJ■
泉哲雄(trouvaille)・恵谷和史・中川(BROWN’S knot)・森 秀樹(diti)・マツヲシンヤ・轟木渡

■ポートレイト撮影&プリント■
フェアグランド・シャッターズ


posted by 若波酒造 at 19:08| Comment(2) | イベント情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月15日

白い薔薇が咲く。

薔薇が美しい季節になりましたね。
よくよく見ると、若波の蔵にも毎日大量の白い薔薇が咲き誇ります。

白い…布の薔薇。

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仕込みで使う大量の布。
自分の身長くらいある大きな布。

いつしか洗濯機から出す時に、操りやすいよう、絡まぬよう。
こうしてくるくる丸めて籠に入れるように…

まぁ♡白い薔薇のいと美しきこと♡

・・・。
さ。現実逃避しないで、布干しましょ。

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posted by 若波酒造 at 11:55| Comment(9) | 酒造りdiary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月05日

がんばる、くまもん。

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今日から熊本では"くまもん"が活動再開です。
ひとつずつ。一歩ずつ。


posted by 若波酒造 at 23:22| Comment(2) | 酒造りdiary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月30日

ガーコ隊長が仲間入り☆

私。ベビーグッズを買いました。
そう。実は私…

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まだ洗米やってます(笑)

今年のチーム若波はイレギュラーで5月末まで仕込みが続きます。
とある酒質強化作戦を行いまして、仕込みが2月からの遅いスタートだったためです。

こんな時期にお米を洗うのは最初で最後かも。
日に日に温かくなる洗米水。
お天道様と共に温かくなる洗米水。

水温が変われば、お米に水を吸わせる時間も秒単位で変わってきます。
しかし、秒単位の流れ作業の中、わざわざ温度計を指して数秒待つという行為は、意外とネック。

でも!このベビー用沐浴温時計があれば大丈夫。
手と時間を拘束されることなく、ぱっと一目で判断できます。

お米を10kg単位で、ばっちりの吸水率に仕上げていくことができます。うーん。これは今期のヒット商品だ☆


posted by 若波酒造 at 12:05| Comment(0) | 酒造りdiary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月16日

感謝。そして、エールを。

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たくさんのお電話やメールを
ありがとうございます。

写真は本日の若波酒造の仕込み風景です。
若波酒造。
人、酒、蔵、被害ございません。

当たり前であることに感謝を。
熊本にエールを送ります。




posted by 若波酒造 at 00:30| Comment(2) | 酒造りdiary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月07日

僕たち、私たち。

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僕。表紙になったよ♪
ちょっと照れるね。
https://www.ei-publishing.co.jp/magazines/detail/book-414942/

●若波 純米吟醸・生●
ただいま、まさしく醸し中。
いよいよ4月下旬、蔵出し予定です。

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私も。
JCB「THE GOLD」で紹介されちゃった♪

●特別純米酒・蜻蛉●
ただいま雫が一滴、一滴。
新酒「黒とんぼ」。
こちらは4月20日過ぎの蔵出し予定です。



posted by 若波酒造 at 20:20| Comment(11) | ご紹介いただきました | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月02日

第二回 筑後七国酒文化博

蔵の桜も見事に満開。
お酒のイベント今年も再開。

ということで。
博多駅の次は「筑後船小屋駅」お隣・【九州芸文館】にお越し下さいませ♪
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http://www.kyushu-geibun.jp/main/1695.html


posted by 若波酒造 at 11:32| Comment(4) | イベント情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする